Предприятие по производству рассольных сыров

На участке 1,07 Га расположены: цех приемки молока, производственный цех, рассольный цех, коптильные камеры, цех упаковки продукции. Котельная, генераторная подстанция, складские помещения, административный корпус. Лаборатория для обеспечения входного и выходного качества сырья и продукции.

Предприятие производит пять видов сыров: адыгейский, рулет с пряностями, адыгейский копченный, адыгейский легкий и сулугуни.

Вся продукция выпускается в строгом соответствии с ГОСТом, отсутствуют заменители молочного жира. За одну смену производится до 57 тонн сыра.